Nuovo chef in città: White Castle porta qui i robot per cucinare nei fast food

Una delle catene di hamburger più iconiche d’America si unisce all’acquisizione di tecnologia che i ristoranti di tutto il paese stanno sperimentando.

White Castle, una catena di fast food, ha annunciato di aver collaborato con Miso Robotics per testare “Flippy 2”, un robot da cucina avanzato, in varie località per contribuire a migliorare la preparazione e la consegna del cibo

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Ristorante Castello Bianco

White Castle sta aprendo la sua sede più grande a Orlando, in Florida. (iStock)

I funzionari affermano che questa mossa arriva dopo un pilota di successo con l’originale robot “Flippy” a Chicago, segnando un passo significativo nell’automazione delle attività più ripetitive dei fast food.

A causa della continua carenza di manodopera, i funzionari affermano che la necessità di migliorare l’efficienza del servizio è fondamentale.

Secondo l’azienda, il robot non si stanca, non ha bisogno di pause ed è coerente, affrontando diverse problematiche del settore. I funzionari affermano che ha anche migliorato i flussi di lavoro in cucina e l’esperienza culinaria complessiva.

Sebbene White Castle stia iniziando a utilizzare questi robot per migliorare la soddisfazione complessiva dei dipendenti e dei clienti, non è la sola ad abbracciare soluzioni high-tech.

White Castle ha dichiarato di aver assunto 120 lavoratori e manager per la sua nuova sede. (Per gentile concessione del Castello Bianco)

Domino’s Pizza ha anche sperimentato servizi di consegna puntuale, garantendo ai clienti di ricevere i loro ordini ovunque si trovino, utilizzando una sofisticata tecnologia basata su app.

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Gli esperti prevedono che ristoranti come White Castle e Domino’s Pizza stiano ponendo le basi per consentire a più catene di provare misure innovative per affrontare la carenza di manodopera, la domanda di efficienza dei clienti e le crescenti preoccupazioni ambientali, che la tecnologia può aiutare a risolvere.

White Castle non ha risposto immediatamente alla richiesta di commento di Fox Business.

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